今年の珊瑚黒糖、始まりました！！
お待たせいたしました～！！
農水苑虹、前田さんの「薬になるくらいの黒糖を作りたい！！」と
いう思いから、作られている「珊瑚黒糖」が入荷いたしました。
今年の製造は、新たに作ったかまどで作られています。
薪を燃やし、じっくりゆっくりと作られた珊瑚黒糖。
こんなにおいしい黒糖を食べたことがなかった・・・・・
という方がたくさんいます。
ご年配の方のお声としては「ずっと昔の黒糖の味に似ている」
という感想もあります。
店舗では、こうごうしく籠に入ってお待ちしております。
ネットショップでも購入可能です。
https://www.kosodate-ryouhin.co.jp/SHOP/646.html
自然栽培にこだわった
ミネラルとポリフェノール豊富な昔ながらの黒糖です。
もちろん農薬は使いませんし、化学肥料も使いません。
土づくりに思いを込めています。
一度、食べてみて下さい。
授乳中のママ、からだの弱い方、体力のない方、にも。
微量栄養素がたくさん含まれます。
足りていないミネラルや栄養を補給することができます。
全ての工程を手作業で行っており、手で収穫したさとうきびに
何も加えずひと工程ひと工程を丁寧に丁寧に生産しています。
このため、1日の生産量は30kgしか作れません。
収穫したさとうきび量の10%しか生産できないので、
300kgのさとうきびからわずか30kgの黒糖しか生産することができません。
それでも前田おじいちゃんが手作業にこだわるのには理由があります。
効率の悪い手作業にこだわるのは、
さとうきび栽培を沖縄に広めた400年前の偉人、
儀間真常（ぎましんじょう）時代のやり方を踏襲しているのです。
豊富なポリフェノールを含み、高級あふれる上品で口どけの
良い旨みと贅沢なコクが特徴です。
----代表の前田おじいちゃん～より---
「珊瑚黒糖は、良質な糖分とミネラル分が主な成分。
だけどもね。
そういう成分表示には表れない、現代の技術では計り知れない
機能性というものがあると思うんだよ。
食べてみると、明らかに他の黒糖商品とは違う。
身体の調子が良くなる機能性が体験できる黒糖を作り続けたいさぁ。」
前田さんこだわりの循環農法を行っています。
サトウキビの絞りカスを鶏の餌に、鶏のフンをサトウキビの肥料に、
グルグル循環させながら地球に優しい方法を取り入れています。
【内容量】 約150g
【保存方法】常温保存も可能。湿度が気になる場合は、
冷蔵保管も可能（少し固くなります）
・・・・・・
こんな特別な、沖縄の黒糖をもっとたくさんの知って頂きたいです。
季節ものですので、サトウキビが無くなればその年は終了です。
URLからショップやブログ、
YouTubeなどご覧いただけます♪
https://instabio.cc/20807tosv3v
沖縄子育て良品 098-996-2550
【店舗】沖縄県島尻郡南風原町宮平259-101
南風原イオン近く329沿い！駐車場有り！
高速南風原北を降りて1分！
【営業時間】月～土＆第1日曜日10:00～17:00
【定休日】日曜祝祭日＆第4月曜日
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